 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
TØRRFISK PÅ MENYEN
Tørrfisken gjør nå sitt inntog på menyene også i Finnmark. To nye restauranter i henholdsvis Alta og Vadsø har nå tatt i bruk tørrfisk på sine menyer.
Etterspørselen etter tørrfiskfilet har opplevd en kraftig økning i sommer og stadig flere får øynene opp for dette fantastiske naturproduktet.
Det er nå mulig å få smakfulle og spennende retter av tørrfisk servert i restauranter i følgende byer i Norge; Vadsø, Alta, Tromsø, Harstad, Svolvær/Henningsvær, Bodø, Bergen.
Det fokuseres stadig mer på tradisjonsmat og rene ekte matvarer. Tørrfisken er i så måte et produkt som tilfredsstiller alle disse kravene. Den leveres til kunde skinn- og benfri ferdig bløtet og er gryteklar. Det fins utallige spennende oppskrifter, mye basert på italiensk kokekunst. I tillegg har kokkene på de restaurantene som i dag bruker tørrfisk utviklet mange spennende retter på egen hånd.
Ta gjerne kontakt for flere forslag og idèer.
GRILLET TØRRFISK med ristet bacon og rotgrønnsaker
DETTE TRENGER DU:
tørrfiskfilet | gulrot | melk | margarin | hvetemel | muskatnøtt | salt | kremfløte | bacon | hvitløksmør
Les mer
|
|
TØRRFISK ‹‹BENEDITTINER›› med ristet bacon og rotgrønnsaker
DETTE TRENGER DU:
tørrfiskfilet | melk | olivenolje | fløte | salt og pepper | polenta eller brød
Les mer
|
|
TØRRFISK I ‹‹BRAND DA BA›› med ristet bacon og rotgrønnsaker
DETTE TRENGER DU:
tørrfisk | poteter | tomat | olivenolje | persille | sitroner | hvitløk
Les mer
|
|
TØRRFISK MED PAPRIKA
Middagsforslag med tørrfisk som utgangspunkt for en spennende rett. Og sammen med en meget passende hvitvin er igjen en velsmakende meny klar for deg.
Les mer
|
|
|
|
|